Ваш браузер устарел.
Установите любой из современныx браузеров:
г.Санкт-Петербург
17-я линия В.О., 22, оф. 805
×
Город: г.Санкт-Петербург
Да Изменить
Мы работаем:
пн-пт с 9:30 до 18:00
Звоните:
8 (800) 302-91-01
Бесплатный звонок по РФ
+7 (812) 660-55-50
Заказать звонок
Перезвоним за 30 сек
Альфагост
8 (800) 302-91-01
Бесплатный звонок по РФ
Сертификация печенья в Санкт-Петербурге
Рассчитать стоимость

Сертификация печенья в Санкт-Петербурге

Собираетесь производить печенье или поставлять продукцию из-за рубежа? Не забудьте оформить необходимую разрешительную документацию.

ТР ТС 021/2011 устанавливает обязанность по декларированию соответствия всех пищевых продуктов в ЕАЭС. Это необходимо для подтверждения качества и безопасности товара, ведь от этого напрямую зависит здоровье потребителей.

Также предприниматель может получить добровольный сертификат ГОСТ Р на печенье, при условии, что при изготовлении продукта соблюдены требования национального стандарта или технических условий.

Напоминаем, что отсутствие обязательных разрешительных документов может привести к негативным последствиям для компании. Ответственность в виде штрафов, конфискации изделий и временного закрытия предприятия установлена в ст.14 КоАП РФ.

Разновидности печенья

В магазинах представлен огромный ассортимент кулинарных изделий:

  1. сухое (крекер, галеты);
  2. бисквитное (савоярди);
  3. слоеное (ушки, конвертики, треугольники);
  4. песочное (курабье, юбилейное, венское);
  5. пряники.

Также используются различные добавки при изготовлении печенья: орехи, шоколад, фрукты, ягоды, джемы.

Внешний вид декларации на печенье

Документ не имеет бланка строгой отчетности и составляется на обычном листе бумаги формата А4.

Какие же сведения в нем содержатся?

  • данные об изготовителе (заявителе);
  • название товара (код ТН ВЭД, форма изготовления);
  • сведения о проведенных лабораторных испытаниях;
  • гарантированное соответствие требованиям технического регламента;
  • регистрационный номер;
  • дата оформления;
  • период действия;
  • подпись и печать заявителя.

Ответственность за достоверность информации в документе несет декларант. Разрешение имеет законную силу в любой стране Евразийского экономического союза. Заявителем может быть только компания, являющаяся резидентом ЕАЭС. Для остальных фирм потребуется представитель, зарегистрированный в ТС.

Когда декларация ТР ТС не оформляется?

В некоторых случаях декларирование заменяется государственной регистрацией. Это касается специализированной продукции (печенье для детей, спортсменов, диетическое питание) и товаров с содержанием ГМО.

Свидетельство о госрегистрации выдается Роспотребнадзором только после проведения испытаний изделий на соответствие Единым санитарным и гигиеническим нормам. Срок действия документа на территории ЕАЭС составляет 5 лет.

Зачем нужна добровольная оценка соответствия?

Секрет востребованности добровольного сертификата ГОСТ Р на печенье кроется в преимуществах, которые дает документ своему обладателю:

  • увеличение шансов на победу в государственных тендерах и конкурсах;
  • формирование репутации ответственного производителя;
  • возможность сотрудничать с крупными сетевыми магазинами;
  • право на маркировку знаком соответствия “РСТ”;
  • использование информации о соответствии ГОСТ в рекламных целях.

Оценка качества заключается в проведении испытаний продукта и анализе документации заявителя. При этом предприниматель вправе самостоятельно выбрать стандарт и его критерии, по которым будет проверяться соответствие.

В данном случае актуальны:

  1. ГОСТ 24901-2014 Печенье. Общие технические условия;
  2. ГОСТ 9511-80 Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия;
  3. ГОСТ 15810-2014 Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия.

Выбор схемы сертификации

Решить, по какой схеме будет проводиться оценка соответствия, нужно, исходя из нескольких параметров:

Схема

Основание для выдачи декларации

Вид изготовления

Собственные доказательства предпринимателя или протоколы аккредитованной лаборатории

Серия

Партия

Результаты лаборатории, имеющей аккредитацию

Серия

Срок действия декларации ТР ТС составляет:

  • при производстве серии и наличии в компании подтвержденной системы управления безопасностью продукции (ХАССП) — 5 лет;
  • для остальных серийных производств — до 3 лет;
  • в случае поставки партии товара период действия разрешения равен сроку годности кондитерских изделий.

Какую информацию нужно подготовить предпринимателю?

Заявителю необходимо подготовить комплект документов, в который входят:

  1. копия свидетельства о постановке на учет в налоговый орган (ИНН);
  2. копия свидетельства о присвоении государственного регистрационного номера юридическому лицу (ОГРН);
  3. название и характеристики продукта;
  4. актуальные нормативы производства (ГОСТ, ТУ или СТО);
  5. технология изготовления, рецептура;
  6. свидетельство о собственности на производственные площади или договор аренды;
  7. макет этикетки;
  8. документальное подтверждение работы системы менеджмента, основанной на принципах ХАССП (при наличии);
  9. контракт на поставку импорта (при наличии).

Порядок проведения процедуры

Оценка качества печенья проводится в строгом соответствии с законом и включает следующие этапы:

  • обращение компании в уполномоченный центр;
  • составление заявки на оказание услуги по сертификации печенья;
  • согласование деталей процедуры;
  • подписание договора между заказчиком и исполнителем;
  • изучение предоставленной заявителем информации экспертами центра;
  • отбор образцов продукта;
  • экспертиза и подготовка протоколов лабораторной проверки;
  • регистрация разрешения в реестре Росаккредитации и передача заказчику (при условии, что соблюдение установленных нормативов полностью подтвердилось).

Финальным этапом является нанесение маркировки “ЕАС” на упаковку кондитерского изделия и сопроводительную документацию.

Где можно получить сертификат на печенье?

Центр “АльфаГОСТ” предлагает услуги по оформлению легитимной сертификационной документации. Наши специалисты хорошо знакомы с особенностями оценки соответствия на пищевых предприятиях, поэтому проверка пройдет без проволочек и в самые короткие сроки.

Более подробно узнать о деталях и стоимости процедуры можно по телефону 8 (800) 302-91-01 или через форму обратной связи на нашем сайте. Ждем ваших заявок! Консультации бесплатны!

Оформите сертификацию за 3 простых шага:
Вам нужна сертификация?
Обратитесь в центр АльфаГост за профессиональной консультацией
+7 (926) 305-10-99
Что мы делаем?
Проверяем предоставленные документы, испытания образцов продукции
Что Вы получаете?
Профессиональное подтверждение качества. Бесплатная доставка готовых документов
Получите бесплатную консультацию за 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Смотрите также:
Рассчитайте стоимость сертификации в Санкт-Петербурге
Наш специалист рассчитает стоимость и свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Наши клиенты
Получите бесплатную консультацию за 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Заказать звонок
Наш специалист свяжется с вами в течение 30 сек
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Рассчитать стоимость
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Оформить сертификат
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных