Ваш браузер устарел.
Установите любой из современныx браузеров:
Поиск по сайту
Мы работаем:
пн-пт с 9:30 до 18:00
8 (800) 302-91-01 Рассчитать стоимость
8 (800) 302-91-01
Бесплатный звонок по РФ

Будут ли разработаны новые ГОСТы для сферы общепита?

12.10.2022
Будут ли разработаны новые ГОСТы для сферы общепита?

В скором времени в России будет актуализирована нормативная база, касающаяся предприятий общественного питания. Речь идет о подготовке 12 ГОСТов, которые затронут ресторанную отрасль, услуги кейтеринга и доставки готовых блюд.

Владельцы кафе и ресторанов к обновлению стандартов относятся с настороженностью. Предприниматели беспокоятся о том, что нововведения приведут к росту административной нагрузки и штрафам. Технические регламенты Евразийского экономического союза практически не включают требования к сфере общепита, а действующие гигиенические нормативы устанавливают минимальные правила безопасности.

Некоторые документы по стандартизации созданы еще в эпоху СССР и морально устарели. Сейчас в отрасли наблюдается отсутствие классификации предприятий питания, требований к меню, правил информирования о времени доставки, оснований для отказа приема заказа.

Получите бесплатную консультацию за 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Смотрите также:
Получите бесплатную консультацию за 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Заказать звонок
Наш специалист свяжется с вами в течение 30 сек
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Рассчитать стоимость
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Оформить сертификат
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных