Сертификат на муку в Москве

Разновидности продукции

В магазинах продаются следующие разновидности муки (мука):

• пшеничная;
• ржаная;
• овсяная;
• рисовая;
• кукурузная;
• гречневая.

Для каждого вида изделия мукомольной промышленности предусмотрено обязательное декларирование. Процедура проводится на основании ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Данные техрегламенты регламентируют способы изготовления, реализации и хранения продуктов питания, а также содержат правила маркировки.

Подробнее о декларации на муку

Декларирование может осуществляться по одной их схем, предусмотренных ТР ТС 021/2011.
Например:

• 1Д, 3Д - подходят для серийного выпуска;
• 2Д - используется при проверке партии товара.

При выборе 1Д, 2Д испытания образцов товара могут проводиться в добровольной лаборатории, при 3Д - только в аккредитованной.
Декларация, составленная на серию, действует в пределах от 1 года до 5 лет.
В разрешении на партию период не указывается, оно имеет юридическую силу в пределах срока годности продукта.

Особенности контрольных мероприятий

Если вы собираетесь выпускать муку из генно-модифицированного зерна, вместо декларации придется оформить свидетельство о государственной регистрации (СГР). Документ подтверждает соблюдение Единых санитарно-гигиенических норм, действующих в экономическом союзе.
Получение СГР занимает около 1 месяца, готовый документ действует в ЕАЭС 5 лет. 

Нужен ли сертификат на муку

Сертификация пищевой продукции проводится по инициативе производителя, импортера или продавца.
Процедура носит рекомендательный характер и осуществляется на основе национальных или межгосударственных стандартов, например:

• ГОСТ 26574-2017 - касается пшеничных хлебопекарных сортов;
• ГОСТ 7045-2017 - содержит требования к ржаной муке;
• ГОСТ 31645-2012 - относится к мукомольным товарам, предназначенным для изготовления детского питания. 

Добровольный сертификат помогает в увеличении доверия покупателей, стимулировании продаж, расширении рынков сбыта.
Документ действует в РФ на протяжении 3 лет.

Основные шаги для оформления документации

Эксперты центра “АльфаГОСТ” с радостью помогут вам в получении необходимых документов. 
Сертификация строится из нескольких этапов:

1. обращение в наш центр с заявкой;
2. обсуждение условий оценки и подписание договора;
3. отбор образцов и их исследование в лаборатории;
4. подготовка протоколов испытаний и их изучение;
5. составление декларации (сертификата) и регистрация в реестре. 

За подробными консультациями обращайтесь к нам по телефону, указанному на сайте.