Сертификация сухофруктов в России

Перечень технических регламентов

Требования к качеству и безопасности пищевой продукции, в том числе прошедшей какие-либо этапы термической или другой обработки, устанавливаются техрегламентами ТС 021 и 022. Первый документ содержит обобщенные правила организации производственного процесса, указывает на необходимость внедрения ХАССП на предприятиях пищевой отрасли, определяет требования к водоснабжению, организации рабочих мест, соблюдению санитарно-гигиенических норм. ТР ТС 022 определяет порядок маркировки пищевой продукции, успешно прошедшей процедуру подтверждения соответствия.

ТР ТС устанавливают правила идентификации объектов, порядок и формы оценки соответствия.

Для законного производства и реализации сухофруктов на территории ЕАЭС требуется проведение декларирования.

Декларация на сухофрукты: особенности

Декларация заполняется на обыкновенном листе формата А4 специалистом центра сертификации по результатам успешно проведенных испытаний.

С целью достижения унификации внешнего вида декларации и состава указываемой в ней информации, Решением Коллегии ЕЭК №293 были установлены определенные требования к ее форме.

В документе обязательно содержатся сведения о:

• продукции;
• заявителе;
• изготовителе;
• техрегламентах, соответствие которым проверялось;
• использованной схеме;
• основаниях принятия решения о соответствии;
• сроке действия документа;
• регистрационных реквизитах в реестре.

Декларация действительна в любой стране ЕАЭС в пределах указанного срока, который может составлять от 1 года до 5 лет исходя из особенностей объекта и схемы декларирования. При оформлении декларации на партию изделий, документ регистрируют бессрочно. Процедура декларирования занимает от 1го рабочего дня.

Ответственность предпринимателей

Декларация нужна поставщикам, производителям и продавцам сухофруктов. Без наличия обязательного разрешения такая продукция будет изыматься из обращения, а в отношении предпринимателей, ответственных за отсутствие декларации наступает ответственность, предусмотренная главой 14 КоАП. В качестве наказания применяются внушительные штрафы (до 300 тыс. руб. для юридических лиц), ограничение деятельности до 90 дней и конфискация товаров.

Кто может быть декларантом?

Правом обращения в сертификационный центр для проведения декларирования обладают предприниматели, зарегистрированные в ЕАЭС. Иностранному изготовителю нужен представитель в ЕАЭС. Перечень необходимой документации зависит от применяемой схемы. Однако во всех случаях потребуется предоставление следующих данных:

• копии уставных/учредительных и регистрационных документов заявителя (ОГРН, выписка ЕГРЮЛ/ЕГРИП, ИНН);
• произвольное описание продукции;
• заявка на проведение декларирования;
• собственные доказательства соответствия при некоторых схемах (акт оценки производства, протокол испытаний);
• для импортируемых товаров иностранного изготовления необходим договор поставки, представительский договор, инвойс или спецификация и другая таможенная документация при необходимости.

Точный перечень документации следует уточнить у менеджера центра сертификации «АльфаГОСТ» при первичном обращении за консультацией.

Основные этапы оценки соответствия

Одной из особенностей декларации является тот факт, что ее принятие осуществляется самостоятельно заявителем. В функцию органа по сертификации в данном случае входит проверка достоверности указанных в документе данных и регистрация разрешения в едином реестре Союза.

В зависимости от выбранной схемы процедура декларирования может включать разное количество этапов оценки. В общем виде, абстрагируясь от специфики объекта, весь процесс выглядит следующим образом:

• обращение в сертификационный центр “АльфаГОСТ”;
• предварительная консультация со специалистом, идентификация продукции, определение необходимости проведения обязательной оценки, составление перечня требуемых данных;
• анализ представленной заявителем документации;
• проведение производственного контроля (для схем оценки серийного производства);
• отбор образцов и проведение испытаний;
• составление декларации, регистрация документа в реестре;
• выдача разрешения заявителю.

После получения декларации заявитель обязан промаркировать сертифицированную продукцию единым знаком обращения ЕАС. Наличие на упаковке данной маркировки свидетельствует об оформлении декларации и подтверждает, что товары соответствуют требованиям техрегламентов в области качества и безопасности.

Можно ли получить добровольный сертификат?

По окончании декларирования заявитель может дополнительно провести испытания товаров в рамках добровольной сертификации.

Наличие добровольного сертификата позволяет предприятиям:

• эффективнее участвовать в госзакупках;
• успешнее конкурировать на рынке;
• повысить уровень продаж за счет возрастающего доверия к продукции со стороны конечных потребителей и торговых партнеров;
• расширить рынок сбыта и получить перспективы заключения новых контрактов;
• осуществлять поставки в крупные торговые сети;
• улучшить имидж и деловую репутацию.

Детальнее о процессе добровольной сертификации и обязательного декларирования вы можете узнать информацию у менеджеров нашего центра «АльфаГОСТ».