Ваш браузер устарел.
Установите любой из современныx браузеров:
Поиск по сайту
Мы работаем:
пн-пт с 9:30 до 18:00
8 (800) 302-91-01 Рассчитать стоимость
8 (800) 302-91-01
Бесплатный звонок по РФ

Сертификация на грибы в России

Важно проверить качество и безопасность грибов перед началом массового распространения на рынке. Это связано с тем, что многие виды могут быть ядовитыми и опасными для здоровья. 

Сертификат качества на грибы оформляется по желанию производителя (импортера), а декларация соответствия регистрируется в обязательном порядке.

Основные требования

Требования к грибам, предназначенным для приема в пищу, установлены ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.
В ходе оценки соответствия изучаются:

  1. микробиологические показатели;
  2. органолептические свойства (цвет, размер, запах, консистенция);
  3. токсичность;
  4. правильность оформления этикетки.


Декларирование грибов

Декларация составляется на консервированные, соленые, маринованные, вареные грибы. Особенно популярны лисички, белые, шампиньоны, грузди.
Разрешительный документ разрабатывается на основе испытаний, проведенных в лаборатории. 
Если заявитель выберет схему процедуры 1Д или 2Д, исследования могут осуществляться в добровольной лаборатории, если 3Д - то только в аккредитованной.
В зависимости от схемы и формы выпуска отличается и срок действия документа:

  • на партию - актуален в пределах срока годности продукта питания;
  • на серию - имеет официальный статус от 1 года до 5 лет.


Свидетельство о госрегистрации (СГР) на грибы для детского питания

На детское, спортивное и диетическое питание декларацию оформлять не нужно. В этом случае потребуется СГР. Документ свидетельствует о соответствии гигиеническим требованиям, действующим в экономическом союзе. Он выдается на основании экспертного заключения и проведения исследований в специализированных лабораториях. 
Основные особенности СГР:

  • действует в ЕАЭС 5 лет;
  • выдается на бланке государственного образца;
  • регистрируется в реестре Роспотребнадзора.


Добровольная сертификация грибной продукции

Получив обязательные разрешения, можно перейти к добровольной сертификации.
Сейчас особенно популярны сертификаты, гарантирующие соблюдение ЭКО и БИО стандартов. Документы подтверждают, что товар имеет натуральный состав и не способен навредить окружающей среде.
Также пищевые производители нередко заказывают сертификаты ИСО на систему управления, основанную на принципах ХАССП.
Все эти документы мы регистрируем в собственных системах “Эконорма” и “Промтехсертификация”, одобренных государством.

Сложности декларирования

Уже несколько лет предприниматели составляют декларации и вносят их в реестр самостоятельно. С этим связано множество ошибок, которые приводят к аннулированию разрешений и административной ответственности.
Провести оценочную процедуру с учетом действующих правил помогает центр “АльфаГОСТ”.
Наши эксперты помогут:

  • получить ЭЦП;
  • приобрести протоколы испытаний;
  • установить плагины на компьютер; 
  • зарегистрировать декларацию в реестре ФСА.


Алгоритм выдачи документации

План сотрудничества включает несколько последовательных действий:

  1. обращение в центр с заявкой;
  2. сбор исходной информации о продукции и изготовителе;
  3. тестирование образцов товара;
  4. утверждение макета сертификата или декларации заявителем;
  5. регистрация документа в реестре и выдача клиенту.


Необходимые сведения

Предприниматель должен подготовить и передать нашим специалистам сканы:

  • ИНН, ОГРН;
  • применяемых ГОСТ или ТУ;
  • рецептуры;
  • образцов этикетки;
  • договора на поставку;
  • документов на производственные площади (о собственности или аренде).

Стоимость оформления зависит от выбранной схемы оценки качества.
За подробными консультациями обращайтесь к нашим менеджерам.

 

Оформите сертификацию за 3 простых шага:
Вам нужна сертификация?
Обратитесь в центр АльфаГост за профессиональной консультацией
8 (800) 302-91-01
Что мы делаем?
Проверяем предоставленные документы, испытания образцов продукции
Что Вы получаете?
Профессиональное подтверждение качества. Бесплатная доставка готовых документов
Получите бесплатную консультацию за 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Смотрите также:
Рассчитайте стоимость сертификации в России
Наш специалист рассчитает стоимость и свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Наши клиенты
Получите бесплатную консультацию за 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Заказать звонок
Наш специалист свяжется с вами в течение 30 сек
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Рассчитать стоимость
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Оформить сертификат
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных