Ваш браузер устарел.
Установите любой из современныx браузеров:
г.Барнаул
ул. Мерзликина, 5 , 2 этаж, офис 284
×
Город: г.Барнаул
Да Изменить
Мы работаем:
пн-пт с 9:30 до 18:00
Звоните:
8 (800) 302-91-01
Бесплатный звонок по РФ
8 (800) 302-91-01
Заказать звонок
Перезвоним за 30 сек
Альфагост
8 (800) 302-91-01
Бесплатный звонок по РФ
Сертификация кофе в Барнауле
Рассчитать стоимость

Сертификация кофе в Барнауле

Сертификация кофе. Обязательные разрешительные документы. Добровольная сертификация. Необходимые документы и основные этапы. Бесплатная консультация.

Для того чтобы на рынок попадал только качественный и безопасный для конечного потребителя продукт, предпринимателю необходимо провести сертификацию кофе.

Требования законодательства

Согласно действующим нормативным актам, в отношении кофе могут потребоваться следующие разрешительные документы:

  • Декларация в системе технических регламентов. Подтверждает соответствие пищевой продукции установленным нормам. Оформляется в большинстве случаев.
  • Свидетельство государственной регистрации. Документ выдается на специализированную продукцию, новые товары, которые ранее не были представлены на рынке, и в случае использования ГМО.
  • Фитосанитарный сертификат - на кофе, который поставляется необработанным и без индивидуальной расфасовки.

Основные отличия документов состоят в следующем:

Параметры

Декларация ТР ТС

СГР

Фитосанитарный сертфиикат

Бланк

обычный лист А4

типографская форма

специальный бланк

Кто выдает

Роспотребнадзор

Санитарно-эпидемиологический надзор

Россельхознадзор

Подтверждение соответствия

Техническим регламентам

Единым санитарно-гигиеническим нормам ТС

карантинным фитосанитарным требованиям

Срок действия

для серийного производства - 3-5 лет;

для партии товара - бессрочно.

выдается на 5 лет

составляется на 15 дней

 

Основным документом, регулирующим качество кофе, а также порядок производственного процесса, формы и схемы подтверждения безопасности, правила транспортировки, эксплуатации и утилизации, является технический регламент ТР ТС 021/2011. Действие регламента распространяется на продукцию, которая производится, реализуется или ввозится на территорию всех стран-участниц ЕАЭС.

Дополнительно может понадобиться проведение проверки соответствия по:

  • ТР ТС 022/2011 (в части маркировки);
  • ТР ТС 029/3012 (в случае использования пищевых добавок, ароматизаторов и прочего).

Чтобы правильно подобрать форму подтверждения качества, необходимо правильно идентифицировать продукт. Экспертам для этого нужен определенный пакет документов от предпринимателя.

Перечень документации

При подаче заявки в центр сертификации нужно подготовить:

  • полное описание товара, техническая документация;
  • стандарты, в соответствии с которыми происходит производство и внутренний контроль качества (ГОСТ ,ТУ, СТО);
  • учредительные и правоустанавливающие документы заявителя;
  • этикетка;
  • имеющиеся разрешения на продукт, систему менеджмента;
  • контракт на поставку и инвойс для импорта;
  • собственно заявление с основными данными о продукте.

Схемы сертификации кофе

Для декларирования используют три схемы:

  • для серийной продукции - 1д и 3д. Главное их отличие состоит в лаборатории, которая проводит экспертизу товара. В первом случае её может выбрать заявитель самостоятельно, во втором она обязательно должна быть аккредитованной.
  • для партии товара выбирают схему 2д, при которой испытания проводятся в любой выбранной заявителем лаборатории.

СГР и ФСС оформляются по одной схеме независимо от вида продукта.

Этапы подтверждения качества

Выдача разрешительных документов всегда проходит по единому алгоритму, который включает в себя такие этапы:

  • Предварительный.

На этом этапе происходит идентификация товара, подбор формы и схемы проведения оценки, подача заявки.

  • Основной.

Предприниматель участвует в отборе образцов кофе для проведения экспертизы. В зависимости от ситуации испытания могут проводиться в лаборатории, которую выбрал сам заявитель, либо в специализированной аккредитованной лаборатории.

  • Заключительный.

На основании результатов исследования выносится решение о выдаче разрешения. После этого оно регистрируется в соответствующем реестре и отправляется заказчику. Предприниматель ставит маркировку на товар согласно правилам, описанным в профильном регламенте.

Особенности проведения проверок

В соответствии с положениями регламента ТР ТС 021/2011 на производстве пищевых продуктов в обязательном порядке должна быть разработана и внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции.  Эта система основана на международных принципах ХАССП.

Факт внедрения принципов подтверждается добровольной сертификацией. Данный документ позволяет предпринимателю получить декларацию соответствия на больший срок - 5 лет, в противном случае декларация выдается только на 3 года.

Добровольная сертификация

Предприниматель может дополнительно подтвердить уникальные свойства и высокий уровень качества своего продукта посредством добровольной оценки качества. Проводится такая процедура в рамках национальных стандартов ГОСТ Р, ИСО, Эко, Био или «Без ГМО».

Конкурентными преимуществами добровольной сертификации кофе являются:

  • повышение доверия со стороны покупателей и партнеров;
  • расширение доли присутствия на рынке;
  • участие в тендерах крупных заказчиков и госзакупках.

Оформляемый документ действует на территории РФ, выдается максимум на 3 года.

Отсутствие разрешительной документации

Административная ответственность ожидает предпринимателя, если он решит производить или продавать товар без сертификационных разрешений.

Согласно статьям 14-ой главы КоАП РФ, в сторону нарушителя могут быть приняты следующие меры:

  • административный денежный штраф;
  • конфискация продукции;
  • приостановка деятельности.

Наши специалисты рекомендуют хранить разрешительную документацию 10 лет.

Сотрудничество с центром “АльфаГОСТ”

Сертификация - процесс трудоемкий, сложный, требующий большого количества внимания и времени. Чтобы процедура прошла по всем правилам, и вы смогли в кратчайшие сроки воспользоваться своим конкурентным преимуществом, рекомендуем обратиться к нашим специалистам.

Эксперты “АльфаГОСТ” 15 лет занимаются оформлением различных сертификационных документов как обязательных, так и добровольных.

Работаем с ведущими лабораториями региона!

Оставьте заявку на бесплатную консультацию на нашем сайте - в течение нескольких минут с вами свяжется эксперт центра.

Оформите сертификацию за 3 простых шага:
Вам нужна сертификация?
Обратитесь в центр АльфаГост за профессиональной консультацией
+7 (926) 305-10-99
Что мы делаем?
Проверяем предоставленные документы, испытания образцов продукции
Что Вы получаете?
Профессиональное подтверждение качества. Бесплатная доставка готовых документов
Получите бесплатную консультацию за 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Смотрите также:
Рассчитайте стоимость сертификации в Барнауле
Наш специалист рассчитает стоимость и свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Наши клиенты
Получите бесплатную консультацию за 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Заказать звонок
Наш специалист свяжется с вами в течение 30 сек
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Рассчитать стоимость
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Оформить сертификат
Наш специалист свяжется с вами в течение 7 минут
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных