Сертификация консервированных фруктов в Брянске
Сертификация и декларирование качества продукции – процедуры, устанавливающие соответствие товара требуемым нормам. Проводятся предпринимателями, выпускающими и реализующими продукцию в ЕАЭС.
Для подтверждения качества продукция подвергается исследованиям по ТР ТС. Показатели проверяются по методикам в аккредитованных и заводских лабораториях. После оформления декларации предприниматель может провести добровольную сертификацию согласно ГОСТ Р, ИСО и другим стандартам.
Законодательное обеспечение
Консервированные фрукты декларируются по ТР ТС:
-
021/2011 регламентирует общие требования к пищевой продукции;
-
022/2011 регулирует маркировку товара;
-
029/2012 ограничивает добавки в продукте.
На детское питание выдается свидетельство о государственной регистрации (СГР) Роспотребнадзора, гарантирующее гигиеническую безопасность продукта. СГР оформляется согласно ТР ТС 021.
Что такое декларация и сертификат на консервированные фрукты
Документ, официально подтверждающий качество и безопасность продукции, называется декларацией/сертификатом.
При декларировании процедуру оценки проводит сам предприниматель, исследует продукцию в своей или сторонней лаборатории, возлагает ответственность за правильность оформления на себя.
Декларация формируется на обычном листе бумаги формата А4. Декларант регистрирует документ в реестре ФСА с помощью цифровой подписи. При желании оформление декларации можно поручить сертификационному центру, предоставив необходимую документацию.
Действует бланк до 5 лет.
Сертификат соответствия на продукты питания составляется в добровольном порядке. Он регистрируется в реестре системы добровольной сертификации от имени аккредитованного органа.
Свидетельство о государственной регистрации
На консервированные фрукты оформляется декларация по ТР ТС 021, 022, 029 (при наличии красителей, консервантов и других пищевых добавок).
На фрукты для детского питания заказывают СГР в Роспотребнадзоре. Документ гарантирует, что продукт отвечает санитарно-гигиеническим нормам, установленным в странах ЕАЭС. СГР оформляется по ТР ТС 021 и действует 5 лет.
Схемы оценки
Консервированные фрукты при декларировании оцениваются по схемам:
-
серия продукта: 1д, 3д или 6д (при наличии сертифицированной системы ХАССП);
-
партия товара: 2д, 4д.
При схемах 1д, 2д исследования продукции проводит лаборатория заказчика или сторонняя, по его решению. Схемы 3д, 4д, 6д предусматривают проверку фруктов только в аккредитованных лабораториях.
Ответственность
Продажа консервированных фруктов без разрешения повлечет за собой штрафы от 100 до 600 тысяч рублей, приостановку деятельности до трех месяцев, отзыв товара.
Пакет документов для проведения оценки соответствия
Для проведения оценки предпринимателю нужно подготовить документацию:
-
Копии ИНН, ОГРН;
-
Устав;
-
Коды ТН ВЭД, название и особенности продукта;
-
Нормативно-техническую документацию;
-
Рецепты;
-
Проекты этикеток;
-
Разрешения на использование помещений;
-
Прежние подтверждения соответствия с отчетами об испытаниях;
-
Сертификат на систему качества ХАССП (при наличии);
-
Контракт на поставку товара (при оценке партии).
Если заказчик поручает декларирование сертификационному центру, составляется заявление на проведение проверки.
Алгоритм оформления
Декларирование в сторонней организации проводится в несколько этапов:
-
Подается заявка с данными заказчика, комплектом документов, образцами продукции;
-
Рассматривается заявление, документация, утверждаются схемы оценки, проводится тестирование продукта органом по сертификации;
-
Анализируются результаты проверок, исследования товара, контроля производства;
-
Принимается решение о выдаче документа, его формирование, согласование с заказчиком, регистрация в реестре;
-
Документ передается заказчику;
-
Декларант маркирует продукцию знаком “ЕАС”.
Добровольная сертификация консервированных фруктов
После оформления декларации или СРГ предприниматель может пройти добровольную сертификацию продукта по ГОСТ Р. Процедура дополнительно подтвердит качество продукции, подчеркнет свойства, важные для потребителя, укрепит репутацию заказчика, доверие партнеров.
Преимущества сотрудничества с центром “АльфаГОСТ”
Центр “АльфаГОСТ” избавит вас от сложностей оформления разрешительных документов. Наши специалисты подготовят декларацию или свидетельство о государственной регистрации, оформят добровольный сертификат на консервированные фрукты в минимальные сроки и по оптимальной стоимости.
Мы обеспечим легитимность выданной документации и соблюдение законодательства.
