Сертификат «Без глютена» в Ярославле

Зачем нужны безглютеновые продукты?

Такая пищевая продукция необходима потребителям, имеющим непереносимость глютена или страдающим целиакией. Люди, больные целиакией, не могут усваивать глютен, что приводит к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта и другим проблемам со здоровьем.

Сертифицированный продукт «Без глютена» должен быть произведен на предприятии, где соблюдаются строго установленные правила и стандарты по безглютеновой производственной цепочке – нельзя, чтобы глютен содержался в продукте, а также запрещается изготавливать продукцию на основе пшеницы на этих же производственных мощностях.

Особенности сертификации

Сертификат «Без глютена» позволяет потребителям идентифицировать продукты, подходящие для безглютеновой диеты – после получения такого документа предприниматель размещает на упаковке товара соответствующую маркировку.

Обязательным этапом сертификации является проверка в лаборатории – по ее итогам предприниматель получает протоколы испытаний. Он может прикладывать копии протокола в сопровождающую изделие документацию, а также размещать на сайте. Это большой бонус для компании – благодаря этому растут продажи, укрепляется имидж, повышаются шансы на прием государственного заказа.

Как проходит проверка?

Сертификация складывается из нескольких этапов:

• Подача заявки в центр «АльфаГОСТ» и получение от наших специалистов бесплатной консультации;

• Подготовка пакета документов, отбор образцов;

• Проведение лабораторных испытаний, оформление протокола;

• Выдача и протоколов испытаний, и сертификата. Оба документа высоко ценятся на рынке и дают возможность компании быстрее и эффективнее развиваться.

Важно: безглютеновая сертификация является добровольной и не заменяет декларирование и государственную регистрацию продуктов питания и специализированной пищевой продукции.

Срок оформления – от 2 рабочих дней. Обращайтесь в «АльфаГОСТ»: мы поможем на всех этапах оценки качества!