Сертификация какао в России

Одним из важных ингредиентов шоколадных изделий является какао. Пищевая продукция проходит тщательную проверку качества и безопасности перед выходом на потребительский рынок ЕАЭС. Сертификат на какао получают в добровольном порядке, а вот декларацию соответствия - в обязательном.

Основные требования техрегламентов

В России, как и в других государствах экономического союза, действует система технических регламентов.
Для какао-порошка актуальны:

ТР ТС 021/2011 - включает общие требования безопасности пищевой продукции;
ТР ТС 022/2011 - регулирует правильность маркировки и оформления этикетки;
ТР ТС 029/2012 - применяется, если в готовом продукте имеются пищевые добавки (ароматизаторы, консерванты, красители).

Оборот какао-масла контролируется с помощью ТР ТС 024/2011 с требованиями к масложировым изделиям. Данные техрегламенты обязывают изготовителей и импортеров оформлять декларации соответствия.Документ составляется после проведения испытаний образцов в лаборатории. Здесь внимание уделяется физико-химическим свойствам, наличию токсинов и вредных микроорганизмов.

Схемы декларирования

Оценку соответствия проводят по одной из перечисленных схем:

1д, 3д - подходит для выпуска серии товара;
2д - применяется для проверки партии.

Испытания в добровольной лаборатории можно провести при выборе схем 1д и 2д.
Если вы планируете применять схему 3д, потребуется заказать протоколы исследований в аккредитованной лаборатории.

Добровольная сертификация какао

Помимо обязательного подтверждения качества существует еще и добровольное.
Предприниматели могут заказать добровольные сертификаты:

на продукцию, гарантирующие соблюдение требований ГОСТ или ТУ;
на систему менеджмента, основанную на принципах ХАССП;
«ЭКО», «БИО», «Без ГМО» на товары, подтверждающие их экологичность.

Дополнительные документы помогают в продвижении продукции на рынке и способствуют росту потребительского спроса.

Порядок получения

Мы помогаем производителям и поставщикам своевременно пройти декларирование и сертификацию продукции.
Для заказа документации отправьте заявку на нашу электронную почту.
Эксперт свяжется с вами и проконсультирует о деталях процедуры (сроках и стоимости).
После этого мы:

заключим договор о сотрудничестве;
осуществим тестирование образцов в лаборатории;
проверим протоколы испытаний;
подготовим сертификат/декларацию;
зарегистрируем документ в реестре.

Вместе с обязательной декларацией вы получите возможность беспрепятственного распространения какао в странах ЕАЭС, а с добровольным сертификатом обретете новые конкурентные преимущества.

Для заказа документов свяжитесь с нашими менеджерами.