Сертификация мёда в России

Любые продукты, употребляемые в пищу, должны быть качественными и безопасными. Мед относят к непереработанной продукции животного происхождения. Сертификация меда может быть обязательной и добровольной. Как происходит подтверждение соответствия, к чему должен подготовиться заявитель?

Нужен ли сертификат

Чистый мед не попадает под действие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - в его отношении нужно оформлять ветеринарный сертификат. Этот документ потребуется при осуществлении перевозок меда внутри страны и для экспорта товара за границу.

Если в нем есть какие-либо добавки (орехи, изюм), он попадает под действие техрегламента ТС 021/2011. Согласно техрегламенту, на него потребуется декларация ТР ТС. Этот документ нужен для производства, распространения и импорта продукции.

Особенности декларирования по ТР ТС

Декларация, в отличие от сертификата, заполняется на обычном листе бумаги формата А4. В большинстве случаев все доказательные материалы предоставляет декларант. Он заверяет декларацию и отвечает за ее содержание.

В неё вносят следующие сведения:

Заявитель (компания).
Продукция.
Изготовитель.
Код ТН ВЭД ЕАЭС.
Требования ТР ТС, которым соответствует товар.
Основание.
Срок действия.
Подпись, фамилия и инициалы директора организации-заявителя.
Регистрационные сведения.

К основаниям относят акт проверки производства, протокол испытаний или сертификат СМК. Это зависит от выбранной схемы декларирования. Срок действия не может превышать 5-ти лет.

Необходимые документы

Декларант должен подготовить:

заявку (образец предоставляется сертификационным центром);
реквизиты организации;
учредительную и регистрационную документацию организации;
нормативно-технические документы (ТУ, ГОСТ);
протокол испытаний;
акт ПП, сертификат СМК (если это предусмотрено схемой);
подробное описание продукции;
доказательство наличия помещения для производства (собственность/аренда);
копия договора на поставку и инвойс (для иностранного заявителя).

Правила регистрации

Алгоритм проведения декларирования:

Выбор подходящей схемы. При необходимости с этим вопросом можно обратиться к специалистам сертификационного центра.
Сбор необходимых документов. Приблизительный перечень был представлен выше. Подробную информацию лучше уточнять у наших менеджеров.
Подготовка образца и испытания в аккредитованной лаборатории. В некоторых схемах допускается проведение исследований заявителем, но в любом случае результаты заносятся в протокол испытаний.
Анализ производства с составлением акта (при необходимости).
Изучение сотрудниками центра доказательной базы. Учитываются требования технических регламентов ТС, товар должен им соответствовать.
Регистрация документа в Едином реестре ФСА с помощью ЭЦП заявителя.

Добровольная сертификация

После процедуры декларирования на мед можно получить добровольный сертификат. Он дополнительно подтверждает качество и безопасность товара. Заявитель сам выбирает законодательную базу и показатели, которые будут подвергаться проверке. Так можно акцентировать внимание на достоинствах продукции и использовать их в маркетинговых целях.

Среди преимуществ добровольного сертификата можно отметить:

право на участие в тендерах и конкурсах государственного значения;
существенное улучшение имиджа организации;
увеличение конкурентоспособности товара;
увеличение шансов на заключение выгодных сделок;
лояльное расположение заказчиков, поставщиков, партнеров и покупателей.

В связи со сложившимися стереотипами само название «сертификат», хоть он и добровольный, вызывает больше доверия со стороны покупателя, чем декларация.

Закажите оценку соответствия продукции в нашем центре.