Новый госстандарт для сертификации яичного порошка утвержден в Российской Федерации

Новый госстандарт для сертификации яичного порошка утвержден в Российской Федерации – речь идет о Государственном стандарте, разработанном ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности «Российское качество. Меланж яичный сухой с повышенной растворимостью. Технические условия». Данный норматив учитывает все требования Таможенного союза по части ветеринарной безопасности, а также учитывает все нормы отечественной стандартизации и сертификации. Использоваться норматив будет исключительно в рамках добровольной системы оценки качества. Стандарт начнет применяться с июля 2016 года.

Данный государственный стандарт определяет основным показателем качества яичного меланжа степень его растворяемости – чем она выше, тем более качественным можно считать яичный порошок. Также норматив содержит правила оценки качества, маркировки, упаковки, транспортировки и хранения яичного порошка, а также методы его приемки.